與常規的干燥方法相比，實驗室凍干機(低溫凍干設備)的特別之處就在于干燥過程中的溫度基本低于0℃，即使進行第二次解析干燥時也不會超過60℃。低溫能更好地保護物料中的營養成分以及一些揮發性成分。

低溫凍干機一體式結構設計緊湊，具備大型凍干機的靈活性，占用空間小，性價比高，適用于小型實驗室，應用領域包括物理學、生物學、醫學、化學、病理學、藥劑學、細菌學、病毒學、動物學、法醫鑒定、食品保健品、考古、印刷品、地質學。